• 茜霧島
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Features & Details

  • 鹿児島県
  • 霧島酒造株式会社
  • さつまいも(タマアカネ)、米こうじ
  • アルコール度数25%
  • 900㎖

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Description of 茜霧島

明るく色鮮やかなオレンジ芋「タマアカネ」が原料。 甘くフルーティーなコクとまるみを感じる彩り豊かな味わいが特徴。13年の開発期間を経て生まれたタマアカネに加え、霧島酒造独自の芋の花酵母を使用することでこれまでの芋焼酎にない、はなやかな香りがつくられた。キラッと光るうまさ、フレッシュではなやかな香りには、陽気さを感じさせる彩りある魅力が秘められている。

「タマアカネ」は、白霧島・黒霧島の主原料である黄金千貫(コガネセンガン)のDNA を受け継ぐ芋と、アメリカから導入した高カロテン品種の芋から、13年の開発期間を経て生まれた。高カロテンによる、明るく鮮やかなオレンジ色が特徴。タマアカネの香りを際立たせるために、霧島酒造は独自の「芋の花酵母」を採用。芋の花酵母は、「花らんまん」という観賞用のサツマイモ花から採取され、この酵母を使用することによって、はなやかで甘くフルーティーな風味が楽しめる芋焼酎になっている。タマアカネとの相性がよく、互いに長所を引き立て合うことで、香りと味わいのベストバランスが生まれた。

フレッシュではなやかな香り、スッキリと飲みやすく、それでいてフルーティーなコクとまるみを感じる彩り豊かな味わい。そんな「茜霧島」の特徴を「美新彩明(ビシンサイメイ)」という四文字の言葉に込め、美しい茜色に染まっていく幻想的な朝焼けの霧島山を表現するとともに「茜霧島」のラベルに刻印されている。

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